COLUMN
Dec. 26 2019
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日本新年、農曆新年、札幌雪祭… 北海道從 2020 年初就是連續的佳節氣氛,走在札幌市區街頭可以感受到滿滿的歡樂氣息。想把這些喜悅在旅行結束後帶回家分享或是繼續回味,買北海道在地伴手禮是一定要做的事!除了大家都很熟悉,也已經吃過不少次的知名餅乾、巧克力、薯條等禮盒之外,這次來北海道一定想要換個口味,買一買過去錯過的甜食伴手禮吧。
札幌市區大通公園一旁的「大通 BISSE」,一樓是集結北海道菓子名店的甜食天堂「BISSE SWEETS」,來這裡可以找到一些最新的、隱藏版的伴手禮好物喔!BISSE SWEETS 平常就是札幌女子們聚會的好去處,另外當札幌人想要買禮盒送人的時候,也通常都會想到要來這裡看一看。除了很多是機場出關後買不到的伴手禮,所以先把幾款精選好物買起來放進行李更輕鬆!
Trippino HOKKAIDO 這次特別介紹 4 款在 BISSE SWEETS 可以買到的伴手禮,都是札幌市民、北海道旅行老手口耳相傳的美味好物。來大通 BISSE 逛逛時,也記得要注意這篇文章中介紹過的伴手禮喔!
札幌代表性的菓子名店 KINOTOYA 的新作品,是一款用蛋與奶油製成的派皮,去包裹調和了奶香的豆沙餡,上面再加上不少烤得很香的核桃顆粒的小糕點。中間一顆綠色的是毛豆,象徵熬過漫長冬季,在枯木森林中漸漸冒出的新綠。
也很吸引人的是可愛的包裝,禮盒上的彩繪是由日本國寶級劇本家倉本聰先生所畫下的(熟悉日劇的都認識他的經典作品有來自北國、安寧之鄉等),打開盒子後還會發現裏頭藏了一隻可愛的蝦夷松鼠正忙著儲藏果實。很扎實的口感帶有淡淡甜香,手繪包裝也富有質感,是一款很適合送給長輩的北海道伴手禮。
遺忘在森林裡的寶物 5 入/ 950 日圓(含稅)
遺忘在森林裡的寶物 10 入/ 1890 日圓(含稅)
【KINOTOYA 大通公園店】
店家位置:1 樓・BISSE SWEETS 內
營業時間:8:00 ~ 21:00
聯絡電話:011-233-6161
店家網站:https://www.odori-bisse.com/shop/shop_24.html
使用北海道伊達市牧場天然直送新鮮牛乳,Bocca 的布丁又香又濃,所以不只是圓圓的造型很特別之外,香醇風味也很令人難忘。他們家的布丁吃法是用牙籤往布丁戳下去後,整顆圓滾滾發亮的布丁就會完美現身(是說也有戳失敗形狀沒那麼完美的時候)。雖然覺得直接就很好吃了,不過還是淋上附的焦糖醬口味更有變化!
在圓筒透明包裝中,放入一顆又一顆圓滾滾布丁,顏色也很鮮豔,這帶回去當職場伴手禮一定立刻成未話題焦點!白布丁有附上焦糖醬之外,法式布丁與鹽味焦糖布丁有附上脆糖粒。每一款風味都很有變化,記得都要帶一組回去試試看。
牧家的白布丁 4 入/ 818 日圓(未稅)
牧家的法式布丁 4 入/ 818 日圓(未稅)
牧家的鹽味焦糖布丁 4 入/ 818 日圓(未稅)
【Bocca 大通BISSE店】
店家位置:1 樓・BISSE SWEETS 內
營業時間:10:00 ~ 20:00
聯絡電話:011-219-5110
店家網站:https://www.odori-bisse.com/shop/shop_21.html
如果是喜歡厚實餅乾在口中慢慢化開的人一定要試試這款,來自町村農場的「特選奶油的餅乾」。使用的是札幌近郊牧場所生產的新鮮牛乳與特選奶油,一口咬下去,口中散發開來的是有溫度的乳香,最後留下的味道也清爽不膩。餅乾有兩種款式,從外觀上很好辨別的方形與圓形,簡單來說方形比較酥、圓型的比較脆。
特選奶油餅乾的禮盒是一個方形鐵罐,盒中總共有 12 片,一半是方形的一半是圓形的餅乾。上面有北歐插畫風的樹木與乳牛圖樣,畫出北海道的牧場風景,即使餅乾吃完了,鐵罐留下來放一些小東西也很適合。
特選奶油的餅乾禮盒/ 1800 日圓(未稅)
【町村農場 大通公園店】
店家位置:1 樓・BISSE SWEETS 內
營業時間:10:00 ~ 20:00
聯絡電話:011-211-5029
店家網站:https://www.odori-bisse.com/shop/shop_22.html
只要提到伴手禮,札幌市民一定會想到的就是月寒紅豆麵包,是札幌少見的百年老店。在以前還沒那麼多禮盒選擇時,月寒紅豆麵包是札幌人必買伴手禮之一,甚至在札幌市豐平區的月寒一帶還有一條道路被命名為「紅豆麵包之路(アンパン道路)」。
基本款一共有紅豆沙原味、南瓜、黑糖、黑芝麻、抹茶的 5 種口味,口味雖不同但內餡都是豆沙為主,不時也會推出限定款,可以去店鋪找找看。雖然他叫紅豆麵包,但其實又有點像是月餅,口感也剛好介於其之間,是一款很有分量感的糕點。喜歡傳統經典風味的人適合吃紅豆沙原味,而喜歡比較特別風味的建議可以試試南瓜與黑芝麻口味喔!
月寒紅豆麵包 5 種口味 5 入/ 700 日圓(未稅)
月寒紅豆麵包 5 種口味 10入/ 1550 日圓(未稅)
【月寒紅豆麵包本舖 大通店】
店家位置:1 樓・BISSE SWEETS 內
營業時間:10:00 ~ 20:00
聯絡電話:011-206-9516
店家網站:https://www.odori-bisse.com/shop/shop_23.html
※月寒紅豆麵包本舖大通店,已於 2020 年 4 月閉店,想買的旅人請去本店或是其他土產店找一找。
2020 年來北海道買伴手禮,從大通公園過個馬路就能抵達的 BISSE SWEETS 肯定是不能錯過的好去處!這裡除了 1 樓買禮盒、吃甜點之外,其他樓層也有許多精選的藥妝店、服飾店、禮品店,還有可以眺望大通公園與札幌市中心風景的多間景觀餐廳。大通 BISSE 其他更多介紹其實在 Trippino HOKKAIDO 中文版臉書粉專都可以找到,想安排來這裡的人不妨參考一下。
地理位置:札幌市中央区大通西3丁目7番地 北洋大通Center B2 ~ 4F
交通方式:札幌地下鐵南北線、東西線、東豐線「大通站」北側票閘出來,與地下步行空間直通
營業時間:07:00 〜 23:00(各店家營業時間略有不同,詳細資訊請上網站查詢)
官方網站:https://www.odori-bisse.com/
外語手冊:https://www.odori-bisse.com/leaflet.pdf
社群媒體:https://www.facebook.com/odori.bisse、https://www.instagram.com/odoribisse/
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