【北海道深度旅遊】造訪古老小鎮八雲，體驗最真實的北海道

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北海道的道南地區有一座小城鎮叫做「八雲」，其名稱源自於日本最老的歷史書籍「古事記」裡的詩歌，八雲有重疊的雲彩的意思，光從地名就能感受到這座小鎮的風光明媚。這裡是日本唯一一個同時面臨日本海與太平洋的鄉鎮市單位，在小鎮內就可以看見完美的日出與日落。

只要講到八雲這個地方不得不提的，就是這裡其實是大家都曾看過、北海道粉絲家中都有一隻的「木雕熊」發源地。八雲町內的木雕熊資料館收藏了許多珍貴的歷史木雕。然而，這裡人口不多，也不是人氣觀光景點，但是得天獨厚的環境使八雲擁有了豐富的大自然。山間農地主要種植稻米的農產與發展酪農業為主，分別面向日本海與太平洋的臨海地區漁業興盛，而在地的年輕農夫、漁師們也特別喜歡與旅人交流。

八雲町是日本木雕熊的發源地。據說是以前掌管這片土地的武官在瑞士看見木雕工藝之後，將其帶回來推廣給在地貧困農家以發展副業。在這裡不只可以買到木雕熊的擺飾，還可以體驗自己動手做喔！

這裡是道南地區最興盛的酪農地帶之一，八雲的牛奶、起司等乳製品也很有名，除了品嘗之外也可以親手體驗酪農作業。

面向噴火灣的漁港以養殖干貝聞名，這裡的干貝不僅大顆，味道也濃厚甘甜，許多旅人來這裡會體驗採收干貝、綁干貝苗等。

前往小鎮八雲的交通方式，主要為搭乘 JR 北海道與自駕。從函館、從洞爺湖開車行經高速公路約 1 個多小時即可抵達，搭乘 JR 特急列車也只需要 1 小時左右。想要悠悠哉哉、深入探索這座優美小鎮的話，推薦從函館、洞爺湖、登別自駕中午出發，然後在八雲住 1 晚來好好的體驗在地。

住宿

Guest House SENTŌ

距離 JR 八雲車站走路 10 分鐘的這家 Guest House SENTŌ，木造建築物原本是一間老錢湯，後來將他改造成民宿。民宿保留了老錢湯時期的純正和風色彩，宛如日本溫泉旅館的氛圍，卻多了些親近感。

經營這間民宿的是當地的 NPO 組織，希望藉由飲食讓大家認識八雲，而打造了這個可以讓旅人與當地居民做交流的空間。除了有會說英文的服務人員之外，也有來自世界各地的志工住在這裡，溝通上都不用擔心。

美食

二海咖哩

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まるみ食堂にて二海スペシャルカレー。八雲には店頭に木彫り熊を飾っているお店がたくさんあります。ここにも10体くらいありました。 #八雲 #まるみ食堂 #木彫り熊 #柴崎重行 #二海カレー #北海道

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是八雲在地的特色美食，加入牛奶的白咖哩醬汁當中，吃得到太平洋的干貝與日本海的章魚，充分展現出八雲小鎮特色山珍海味的一道料理。在八雲車站附近的「MARUMI」、「伊勢屋」、「Flandre」，八雲高色公路休息站的「Harvester 八雲」等餐廳都可以吃到。

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Restaurant SENTŌ

前面介紹的 Guest House SENTŌ 所附設的餐廳，這裡的空間更保留了過去老錢湯的樣貌，部分座位還可以體驗到坐在錢湯浴池裡用餐的感覺，相當特別。

而這裡的料理主要以讓客人能吃到八雲食材為主題，都是使用了當地農漁產入菜的餐點，像是八雲蔥丼飯、八雲牛奶白色蛋包飯、八雲肉汁乾酪薯條等都很推薦。

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ELFIN

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Elfin（エルフィン）元山牧場牛乳さんの投稿 2019年3月15日金曜日

由八雲在地百年牧場「元山牧場」所開設的甜點店，這裡的新鮮牛奶、霜淇淋、冰淇淋等，可以品嘗到絕品乳香的甜點都是不能錯過的！

體驗

熊木雕體驗

八雲歷史悠久的木雕熊，可以體驗自己雕一隻帶回家！專業老師帶領之下，即使初體驗也沒問題，雕一隻小的做成吊飾或擺飾帶回去，是旅行中最珍貴的紀念品。

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釣干貝耳體驗

每年來到春天，都可以在八雲街頭巷尾看見各個漁家總動員，用繩子穿過打了洞的干貝殼的耳朵，將許多干貝吊掛起來。這是養殖干貝重要的作業之一，因為作業方式其實不難，所以也有開放讓旅人來體驗看看，累了之後還可以吃新鮮干貝來休息一下。

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山車製作體驗

北海道三大花車祭典之一的「八雲山車行列」在今年夏天的 7 月 3 ～ 4 日夜晚舉行。可以與當地居民一起穿上「法被」，一起拉著山車繞境。只要向 Yakumo Village 事前報名，到祭典當天之前都可以參加山車製作體驗喔！

喜歡享受北海道的大自然、喜歡探訪日本鄉村、喜歡吃道地又新鮮的美食、來過北海道 3 次以上的旅人，八雲這個活力的小城鎮很適合你來探索。在 Guest House SENTŌ 住一晚，兩天一夜的食宿+做體驗費用大約 1 萬 5 千日圓～ 2 萬 5 千日圓上下。費用僅供參考，依餐飲內容與體驗內容，花費也有所變動。