04.29 2020

【不出國也能吃到】在台灣開分店的北海道美食好店

不能出國來北海道旅行的時候、從北海道玩回來想回味的時候、滿腦子都想著北海道的時候… 這種遠距離戀愛的感覺可是很折磨人呢!

除了透過 Trippino HOKKAIDO 的粉絲專頁來一窺現在的北海道之外,造訪「北海道名店來台灣開設的餐廳」,透過味覺與北海道來一場遠距離的親密接觸,更是絕佳的方法喔!

現在有哪些來自北海道的拉麵店、甜點店在台灣開設分店,清單都幫大家整理好了,趕緊往下一窺究竟吧~


來自北海道的拉麵店 ~ HOKKAIDO RAMEN ~

・一幻拉麵・

圖片來源:台灣一幻拉麵臉書專頁

總店位於札幌的高人氣拉麵店「一幻」。使用大量蝦熬煮的湯頭,調和濃厚的豚骨湯頭,鮮味十足,獨特的味道總是吸引絡繹不絕的人潮!

一幻拉麵的湯頭先是分為 3 種濃度,原味、適量豚骨、濃厚豚骨。選完湯頭濃度後再選口味,分別有鮮蝦味噌,鮮蝦鹽味,鮮蝦醬油。

最接近札幌市民也喜愛的口味是「適量豚骨+鮮蝦味噌、粗麵條」的組合,你喜歡怎樣的口味呢?

分店資訊:台北信義店(NEO19 商場內)、板橋店(環球購物中心內)
FB:https://www.facebook.com/ebisobaichigen/

・山嵐拉麵・

圖片來源:台灣山嵐拉麵臉書專頁

札幌的隱藏版拉麵名店「山嵐」,豚骨湯頭分為 3 種口味,有加入豬背脂的白湯、加入北海道魚粉的海湯唐辛子辣味的紅湯

外表看似重口味的拉麵,湯頭撈起來也很濃厚,但其實吃起來卻意外的清爽。山嵐會讓人上癮的湯頭,在札幌也養出一群死忠粉絲。推薦可以品嘗到北海道大海鮮味的「海湯」,相對不油膩很順口喔!

分店資訊:古亭店(鄰近杭州南路潮州街口)、大安店(鄰近大安高工)、公館店(鄰近水源市場)、一中店(鄰近中友百貨)
FB:https://www.facebook.com/yamaarashi.taiwan

・山頭火拉麵・

圖片來源:台灣山頭火臉書專頁

來自旭川的「山頭火」在全世界許多國家都有開設分店,傳遞旭川拉麵的美味。筆直的細麵沾著長時間熬煮的豚骨湯頭呈現乳白色,是拉麵美味濃郁的證明。

山頭火最經典的拉麵是鹽味豚骨,不過也推薦品嘗醬油豚骨口味,可以吃到以醬油風味聞名的旭川拉麵的傳統好滋味。

分店資訊:SOGO復興店、板橋大遠百店、台中大遠百店
FB:https://www.facebook.com/santouka.tw


來自北海道的甜點店 ~ HOKKAIDO SWEETS ~

・LeTAO・

圖片來源:台灣LeTAO臉書專頁

大家都很熟悉、來自小樽的洋菓子品牌「LeTAO」,雙層乳酪蛋糕是最有人氣的甜點。上層是鬆軟的半熟乳酪蛋糕,下層是較紮實的烘焙乳酪蛋糕,軟綿綿入口即化的乳酪蛋糕一口吃下去,來自北海道的奶香在口中化開,超幸福!

除此之外,LeTAO的巧克力、夾心餅乾也很受歡迎,想念小樽運河的浪漫時一定要來上一口…

分店資訊:松菸店(松山文創園區旁)
FB:https://www.facebook.com/letaotw2013

・椿 Tsubaki Salon・

圖片來源:台灣椿TsubakiSalon臉書專頁

來自札幌的優雅風格咖啡廳「椿 Tsubaki Salon」,自家焙煎咖啡與厚鬆餅是招牌餐點。原本只是期間限定跨海來台北晶華酒店快閃,沒想到在台灣也大受好評,所以就決定留下來,持續將北海道的小麥香氣分享給在台灣的大家。

使用北海道產小麥✕北海道產奶油✕北海道產雞蛋所烘焙出的舒芙蕾口感鬆餅,除了經典口味的粉雪厚鬆餅之外,與台灣水果做搭配的季節限定口味更是不能錯過!

分店資訊:台北店(台北晶華酒店內)
FB:https://www.facebook.com/tsubakisalontaipei

・一〇八抹茶茶廊・

圖片來源:台灣一〇八抹茶茶廊臉書專頁

旭川的抹茶專門店「一〇八抹茶茶廊」,是少見的來自北海道的抹茶甜點品牌。由日本第一的「茶鑑定師」森田治秀嚴選抹茶,結合北海道對於甜點的優質食材與技術,推出許多如大判燒、聖代、蕨餅等抹茶甜點。

分店資訊:台北誠品信義店、台北SOGO復興館店、台北京站店、天母大葉高島屋店、板橋環球店
FB:https://www.facebook.com/108matchasaro.tw

・BAKE CHEESE TART・

圖片來源:台灣BakeCheeseTart臉書專頁

旅人們走在札幌車站、札幌地下街、新千歲機場時,有沒有曾被起士塔的香氣擄獲,而一嘗其美味的經驗呢?

塔皮裝著滿滿的香濃起士醬,塔的表面被烤至微焦,一口咬下先是感受到酥脆,然後接下來是入口即化的起士奶香散開在口中。來自札幌的超人氣甜點,外帶後享用前記得拿去可相再加熱一下更美味。

分店資訊:新光三越台北南西店、新光三越桃園店、高雄漢神巨蛋店
FB:https://www.facebook.com/bakecheesetart/

・ZAKUZAKU・

圖片來源:台灣ZAKUZAKU臉書專頁

與上面介紹的起士塔來自於同一家札幌甜點品牌,「ZAKUZAKU」專賣酥脆的棒棒泡芙。北海道限定款泡芙百百種,而這個棒棒泡芙在札幌當地也是人氣款。台灣的分店使用的是在地小農契作鮮奶,口味上與在北海道吃到的有哪些不同?來評比一下吧。

分店資訊:新光三越信義A11店、微風台北車站店、高雄漢神巨蛋店
FB:https://www.facebook.com/ZAKUZAKU.TAIWAN/

・ROYCE’・

圖片來源:台灣Royce’臉書專頁

來過北海道的人都知道,飛機降落至新千歲機場時,最先看到的就是聯絡空橋上大大的 ROYCE’ 標誌。這間來自北海道的巧克力甜點大廠,一直以來都是旅人們的必買伴手禮之一。

如果上次的北海道之旅所買的伴手禮都吃完了,記得去 ROYCE’ 開設在台灣的各櫃位補貨,享受生巧克力與巧克力洋芋片的美味。

分店資訊:City Super! 的遠企櫃、復興櫃、信義櫃、天母櫃、新竹櫃、台中櫃
FB:https://www.facebook.com/Royce.Chocolates.Taiwan/


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如果你有發現更多來自北海道的餐廳,或是北海道人在台灣開的小店,別忘了也上 Trippino HOKKAIDO 分享給我們~ 小編也會加油,繼續介紹更多與北海道相關的旅遊資訊!我們下次見,したっけね~!(shitakkene~!)

 

 

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