【札幌美食地圖】北海道感動甜點，不能錯過的人氣鬆餅店5選！

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品嘗美食這件事，對很多人來說是人生中相當重要的事，尤其來到北海道就更要貫徹這項人生任務，因為北海道食材品質好人人皆知，各種美味都不能放過！這次特別來眷顧廣大的甜點系女子、男子們， Trippino HOKKAIDO 選出 5 間位於札幌市區的美味鬆餅店，食材都選用來自北海道在地的小麥粉與牛奶，好的食材就是美味的保證！而這幾間店也都有其不同的獨特魅力，等著妳/你一家一家去攻略。

下次來札幌除了吃湯咖哩與海鮮，也別錯過味覺、嗅覺、視覺都滿分的香噴噴軟嫩鬆餅！

1.
圓山鬆餅
円山ぱんけーき

位於札幌高級住宅區．圓山地區的知名鬆餅店「圓山鬆餅」，就連平日人潮也不少，需要小排隊一下。他們家主打的是口感鬆軟的「舒芙蕾鬆餅」，叉子一切下去鬆餅還會慢慢地化開來，吃下去非常綿密。最有人氣的餐點是白盤子的「天使鬆餅」與黑盤子的「惡魔鬆餅」。天使鬆餅是配上了季節水果和冰淇淋，惡魔鬆餅則是以莓果為主調，加上冰淇淋吃起來酸甜美味。

圓山鬆餅（円山ぱんけーき）
・店家住址：札幌市中央区南四条西18丁目2-19 ブリランテ南円山 1F
・交通資訊：札幌地下鐵東西線「西 18 丁目站」徒步約 7 分鐘
・營業時間：11:00 ～ 18:30（全年無休）
・聯絡方式：011-533-2233

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2.
Cafe restaurant hygge
カフェレストランヒュッゲ

位於圓山地區後山的寧靜住宅區內，「Cafe restaurant hygge」是一間裝潢設計公司附設的咖啡餐館。除了咖啡、鹹食等餐點之外，蓬鬆的手作鬆餅才是這間店吸引人的最大賣點。在北海道小麥粉中，加入了Ricotta起司、豆腐等，吃起來美味又健康，也少了點大啖甜食的罪惡感。待在日式新居裝潢般的店內，可以度過一個悠閒的札幌午後時光。

Cafe restaurant hygge（カフェレストランヒュッゲ）
・店家住址：札幌市中央区宮の森2条14丁目1-14
・交通資訊：札幌地下鐵東西線「圓山公園站」轉乘 JR 巴士［円 14］至「荒井山」站下車後徒歩 1 分鐘
・營業時間：11：00 ～ 21：00（休周一，如遇例假日改修隔天）
・聯絡方式：011-613-3820

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3.
幸福的鬆餅
幸せのパンケーキ

來自東京的「幸福的鬆餅」，使用的食材也都是精選自北海道這片大地。每一片鬆餅都是點餐後才開始從原料製作，在鐵板上慢煎 20 分鐘，讓表面呈現漂亮的金黃色，內部卻保持著鬆軟口感。喜歡濃郁蛋香的人，一定會喜歡他們家的口味。位於大通公園旁的店舖很有人氣，通常都需要排隊一下。不過別擔心，他們有發放號碼牌，可以領完先去公園散散步再來享用餐點，胃口更好！

幸福的鬆餅（幸せのパンケーキ）
・店家住址：札幌市中央区南1条西4丁目15-1 第21ビッグビル 2F
・交通資訊：札幌地下鐵「大通站」 10 號出口徒步約 1 分鐘
・營業時間：平日10:00 ～ 20:00(L.O.19:15)、假日10:00 ～ 20:30(L.O.19:40)
・聯絡方式：011-251-6666

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4.
J.S. PANCAKE CAFE
J.S.パンケーキカフェ

位於札幌車站 Stellar Place 三樓的鬆餅咖啡廳「J.S. PANCAKE CAFE」，很受札幌年輕人喜愛，相較於札幌其他店家的鬆軟風格，這家主打的是紮實口感。店名的 J.S. 是日本服飾潮牌「JOURNAL STANDARD」的縮寫，想當然店內風格、鬆餅擺盤也帶出時下流行，好吃之外也很好拍！除了不定期會推出季節限定口味，平常可以選擇的口味也有甜有鹹相當豐富，一定可以滿足同行所有人口味上的需求。

J.S. PANCAKE CAFE（J.S.パンケーキカフェ）
・店家住址：札幌市中央区北5条西2 札幌 Stellar Place East 3F
・交通資訊：JR 札幌車站直達
・營業時間：10:00 ～ 21:00（L.O.20:30）
・聯絡方式：011-209-5121

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5.
ease café
イーズカフェ

最後來介紹的這一間，是從札幌車站散步一下就可以抵達的小咖啡廳，除了特色的鬆餅之外也有其他甜點可以選擇。店主手工製作的鬆軟煎餅，搭配滿滿的水果與鮮奶油，吃到最後一口也不膩。另外我們也建議可以點一杯拿鐵搭配，店主還會在拿鐵上畫一隻小貓圖案喔！鬆餅提供時間為下午 2 點到 5 點，如果人潮多時會需要小等一下，適合當天行程排得比較隨興的人喔！

ease café（イーズカフェ）
・店家住址：札幌市東区北九条東1-1-8 札幌共和女子学生会館 1F
・交通資訊：JR 札幌車站徒步約 7 分鐘、札幌地下鐵東豐線「北13条東站」徒步約 5 分鐘
・營業時間：11:30 ～ 17:00（鬆餅提供時間為14:00 ～ 17:00）
・聯絡方式：011-731-9102