ใครๆ มาเที่ยวฮอกไกโด ก็ต้องนึกถึง "ปูฮอกไกโด" แน่นอน โดยหลักๆ แล้วปูที่รับประทานกันจะเป็น ปูทาราบะ, ปูซูไว และปูขน แม้เราจะหาทานปูที่ฮอกไกโดได้ตลอดทั้งปี แต่รู้หรือไม่ว่า ช่วงที่ปูมีรสชาติอร่อยที่สุด ก็จะเป็นช่วงฤดูหนาว ประมาณเดือน ธันวาคม - มีนาคม ว่ากันว่าเนื้อจะแน่นและหวานกว่าปกติ ดังนั้น เพื่อต้อนรับการท่องเที่ยวช่วงหนาวนี้ พวกเราชาว Trippino เลยรวบรวมร้านปูมาให้จดเข้า list กันไง
⑤
Kani Honke
ร้านคานิฮอนเกะ ร้านเก่าแก่ขึ้นชื่อเชี่ยวชาญเรื่องปู มีสาขาอยู่ทั่วญี่ปุ่น แต่สาขาแรกคือที่ซัปโปโรนี้ มีเมนูปูนำมาสร้างสรร ในหลากหลายรูปแบบ เช่น อาหารคอร์สปู, ปูย่าง ปูลวก ชาบูปู หรือสุกี้ยากี้ปู พร้อมห้องส่วนตัว หรือจะมาเป็นหมู่คณะทางร้านก็พร้อมรับรอง ในร้านตกแต่งบรรยากาศสบายๆ แบบสวนญี่ปุ่น เพื่อนๆสามารถเลือกอาหารได้ตามกำลังทรัพย์ และความหิวได้ Shop info
- ที่อยู่ : Sapporo, chūō-ku, Kitasanjō, nishi 2-1-18 (หน้าห้างโตคิว ซัปโปโร)
- โทร : 011-222-0018, 11:30-22:00
- Web : http://www.kani-honke.co.jp
ขาปูที่รอลงหม้อซุป อ่าาา
ซาชิมิก็มาเต็ม
④
Kaniya
ร้านปู เก่าแก่ร้านหนึ่งในซัปโปโร ด้วยขนาดของร้านที่ใหญ่มาก โดยมีกว่า 7 ชั้น และใต้ดินอีก 2 ชั้น แต่ละชั้นตกแต่งให้บรรยากาศแตกต่างกันออกไป โดยรองรับแขกได้กว่า 500 ที่นั่ง แม้จะเป็นร้านขนาดใหญ่ แต่อาหารก็มาในแบบที่คุ้มราคาเหมือนกัน ทั้งอาหารคอร์สปู สุกี้ยากี้ปูที่มาแบบร้อนๆ ซดน้ำหวานๆ ให้หายหนาว นอกจากเมนูปูที่มีให้สั่งอย่างมากมายแล้ว อาหารญี่ปุ่นอื่นๆ พวกปลา อาหารทะเลต่างๆ ก็มีให้สั่งอีกด้วย เรียกว่ามาที่เดียวได้ครบ Shop info
- ที่อยู่ : Sapporo, chūō-ku, minami 4 jō, nishi 2-11 (ใต้ดิน Susukino sta. ทางออก 2 เดินต่อ 2 นาที)
- โทร : 011-222-1117
- Web : http://www.kani-ya.co.jp/english/kani/sapporo/index.html
ปูที่รอลวก ลงหม้อแบบฟินๆ
ไซส์ที่อิ่มพอดี
③
DEN
ร้านแนวบุฟเฟ่ห์อาหารญี่ปุ่นหลากหลาย ที่ชาวไทยน่าจะชื่นชอบ กับกุ้ง หอย ซูชิ เนื้อย่าง ฯลฯ อย่างหลากหลาย และแน่นอนว่ามีขาปูให้ไปปิ้งย่างทานกันได้อย่างไม่อั้น! ร้านนี้ตกแต่งแบบ one floor ถือว่าเป็นขนาดร้านชั้นเดียวที่ใหญ่ที่สุดในย่านกลางคืนซูซูกิโนะ การตกแต่งให้ความรู้สึกของความเป็นฮอกไกโด และหรูหราไปด้วยกัน ราคาค่าบุฟเฟ่ห์อยู่ที่ 4,500yen สำหรับ 70 นาที และ 5,500yen สำหรับ 100 นาที (ไม่รวมภาษี) Shop info
- ที่อยู่ : Sapporo, chūō-ku, minami 5 jō, nishi 5-chōme, ASIL Sapporo 3F (เดิน 4 นาทีจาก Subway Susukino)
- โทร : ＋81-(0)11-552-9000, 17:00-21:00
- Web : https://www.facebook.com/japaneseden/, http://den-buffet.com/
(ต้องจองผ่าน facebook โดยใช้ภาษาอังกฤษ) 
นอกจากปูไม่อั้นแล้ว ยังมีเนื้อย่าง และชาบูชาบูให้เลือกทานด้วย
②
Nanda
ร้านที่ใครมาซัปโปโรต้องรู้จักอย่างแน่นอนนั่นคือ Nanda สวรรค์ของคนรักอาหารทะเลสไตล์ปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์ หอยนางรม กุ้ง ปลาหมึก ปลา ปลาดิบ ซาซิมิ ซูชิ และไฮไลท์สำคัญที่พลาดไม่ได้ก็คือ “ปูฮอกไกโดทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ ปูทาราบะ ปูสึไว และปูขน” รสชาติจะอร่อย สดแค่ไหน ขอให้ไปลองเองดีกว่า ที่สำคัญมีน้ำจิ้มซีฟูดแบบไทยให้เลือกตักด้วย หลังจากอิ่มหนำสำราญกับบุฟเฟ่ต์แล้วอย่าลืม ทานผลไม้(เมลอน หวานมากกกก) และซอฟต์ครีมกันนะจ้าาา Lunch (70นาที) 3,700yen, Dinner (100นาที)4,780yen (ไม่รวมภาษี)
Shop info
- ที่อยู่ : 2 Minami 5 Jonishi Chuo-ku Sapporo Hokkaido (ตึกCyber City ชั้น B2)
- โทร : +81-(0) 11-532-7887 (มีพนักงานคนไทยรับสายด้วย) 11:00-22:00
- Web : http://g-nanda.com
นันดะ จัดเต็มกับซีฟูด ละลานตา และน้ำจิ้มซีฟูดแบบไทย
มีวิธีแกะปูเป็นภาษาไทยให้ด้วย สะดวกมากๆ
①
Hyosetsu no Mon
"เฮียวเสทสี โนะ มง" เป็นร้านอาหารจานปู ที่เปิดดำเนินการมากว่า 52 ปี (ตั้งแต่ คศ 1964) กับความพิถีพิถันและขึ้นชื่อในความสดของปู ยังสามารถเลือกทานคอร์สปู ทั้ง 3 ชนิดเทียบกันได้อีกด้วย ลองนึกภาพถึงขาปูทาระบะเนื้อแน่นๆ สดๆ จุ่มลงในซุปร้อนๆ หรือย่างให้เดือดปุดๆ พร้อมใส่ปากทั้งชิ้นให้น้ำปูแผ่กระจายในปาก หากเป็นปูซูไวละก็ แนะนำเป็นแบบชาบูชาบู ที่ให้จุ่มพอให้กึ่งสุกกึ่งดิบ ก็จะได้สัมผัสกับรสหวานนนนของปูแน่แท้ เรตอาหารอยู่ที่ประมาณ 8,000-10,000 yen Shop info
- ที่อยู่ : 2 Minami 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo
- โทร : +81 11-521-3046, 11:00-23:00
- Web : http://www.hyousetsu.co.jp
ขาปูเยิ้มๆ วิบๆวับๆ แบบนี้แหละ หวานนัก
ใครชอบแบบเทมปุระ ที่นี่ก็มีให้ทานกัน
เป็นยังไงกับร้านปูที่เราแนะนำไป น้ำลายไหล อยากมาทานด้วยตัวเองที่ฮอกไกโดกันแล้วใช่ไหมล่ะ อย่าลืมว่าช่วงฤดูหนาว การได้ทานปู และน้ำซุปปูร้อนๆ เป็นอะไรที่ฟิน สุดๆ ยังไงก็โหลดแอพฯ เราไว้ก่อน จะได้เดินทางหาร้านได้รวดเร็ว ไม่มีหลงไง
.
.
Discover Cool Things
Trippino HOKKAIDO
