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不同於一般咖哩的濃稠，如湯一般的咖哩中加入大量的辛香料，浸泡在湯汁中軟嫩的雞腿與馬鈴薯、蘿蔔等北海道當地的新鮮時蔬，再配上一口又一口熱騰騰的白米飯，這就是札幌著名的湯咖哩。湯咖哩是來札幌玩必吃的人氣料理，在札幌市區中也充滿著各式各樣的人氣店面。
這如百花爭艷地湯咖哩店家，到底哪幾間最好吃，又有哪各自有什麼過人之處呢？這次 Trippino HOKKAIDO 要為大家介紹十間座落在札幌各地的湯咖哩名店，一同揭曉湯咖哩讓人忍不住食指大動的秘密。讓我們趕快看下去吧！
1.
SOUP CURRY GARAKU
「SOUP CURRY GARAKU」是札幌的超人氣的排隊名店，經常會看到綿延到店外的排隊人龍。但座位數眾多、翻桌率極高，實際上的排隊時間並不會很久，不喜排隊的人可以不用擔心。店內招牌是「軟嫩雞腿蔬菜湯咖哩（やわらかチキンレッグと野菜）」，精心燉煮的雞腿，入口即化的程度絕對會讓你驚呼連連。米飯的部分，為搭配湯咖哩，這裡使用的是北海道產的「ななつぼし（七星米）」和五穀米做混合，口感更佳。
【 SOUP CURRY GARAKU（スープカリーGARAKU）】
- 地址：札幌市中央区南2条西2丁目6-1おくむらビルB1北側入口
- 電話：011-233-5568
- 交通：地下鐵大通站徒歩1分鐘
- 營業時間： 11：30～15：30（L.O. 15：00 ） 17：00～21：00（L.O. 20：30）
- 公休日：不定期公休
- 官網：https://s-garaku.com/
2.
Hirihiri
帶點微辣的湯咖哩總是讓人忍不注一口接一口，只要超過一定辣度就要額外收取價格不均的金額是很常見的事。在 Hirihiri No.2 辣度0～5免費，超過 5 之後一樣需要加價！很適合喜歡吃辣的人來挑戰。
商業午餐有喝到飽的選項十分超值，另外店內的餐點除了湯咖哩也有漢堡等其他多樣的選擇。不過由於餐廳內無禁菸席，如果對菸味敏感的人可能要多加留意，此外餐廳也接受攜帶寵物進入用餐。
【湯咖哩 hirihiri No.2（スープカリー hirihiri 2号）】
- 地址：北海道札幌市北区北6条西6丁目 WEST6
- 電話：011-221-3607
- 交通：JR札幌車站西口高架下方，從西口剪票口出來徒步2分鐘。
- 營業時間：11：30～21：30
- 官網：https://hirihiri.jp/
3.
Crazy Spice
「Crazy Spice」是一間南洋咖哩店，提供多種湯咖哩料理，其中最為人氣的是羊肉、豬肉和雞肉的湯咖哩。至於湯頭，則有 4 個種類可以選，最為推薦 MMB 湯頭，用雞骨熬煮的湯底，味道鮮美濃厚。值得一提的是，這裡的飯可以選擇換成印度烤餅，是其他湯咖哩店家所沒有的組合，十分特別。
【 Crazy Spice（クレイジースパイス）】
- 地址：札幌市北区北十六条西5 KWビル 1F
- 電話：011-737-9048
- 交通：地下鐵南北線北18条車站徒歩5分。
- 營業時間：11:30～23:00（L.O.22:30）
- 公休日：星期三
- 官網：http://www.crazyspice.com/・
4.
Asian Bar RAMAI
「Asian Bar RAMAI中央店」用餐環境舒適且店面非常寬闊，座位大概有100席以上。湯咖哩的湯頭非常濃郁，運用香料將湯頭的層次更往上提高一層。辣味有分一般辛香料（免費）及生辣椒（付費）兩種，可依照個人喜好選擇。另外，湯可以免費升級大碗，點餐時可向店員詢問。
【 Asian Bar RAMAI 中央店 】
- 地址：北海道札幌市中央区南4条西10丁目1005-4 コンフォモール札幌南4条 1F
- 電話：011-211-0697
- 交通：地下鐵東西線西11丁目站徒歩6分鐘； 市電資生館小學校前徒歩2分鐘。
- 營業時間：11:30～23:00 （L.O.22:00）
- 公休日：全年無休
- 官網：http://www.ramai.co.jp/
・
5.
Curry & Cafe SAMA
北大前店是「Curry & Cafe SAMA」的第四間店鋪，主要客群為學生，從過去以來也一直深受地方居民的喜愛。每間店會有五種基本的湯咖哩，包含番茄、椰香、日式、鮮蝦、奶油鮮蝦口味等。
每家分店也會依照當月限定，推出不同口味的湯咖哩，像是「炸雞肉咖哩（チキン竜田カリー）」、「雞軟骨和起司咖哩（鶏軟骨とチーズのカレー）」、「骰子牛和高麗菜起司咖哩（牛サイコロとキャべチーズカレー）」等，此外，也有像是仙台牛舌湯咖哩和納豆湯咖哩等有趣的組合出現。
【Curry & Cafe SAMA 北大前店（カリー＆カフェ SAMA）】
- 地址：札幌市北区北16条西3丁目1-20 1F
- 電話：011-788-2274
- 交通：地下鐵北 18條站 2號出口徒歩 1分
- 營業時間：午餐 11：30～15：00（L.O. 14：30）；晚餐 17：00～22：00（L.O. 21：30）
- 公休日：每月第二個星期三
- 官網：https://hb-sama.com/ 。https://hb-sama.com/
6.
PICANTE
店內裝潢以五大洲為主題，異國風格的 Picante 是人氣的排隊名店，因為人較多且店家是現點現做，所以點完餐到上餐會需要一段時間等待。點餐依照順序選擇湯頭、料和辣度。
湯頭分成濃、淡、藥膳三種，配料使用北海道產的蔬菜，充滿著新鮮的甜味十分美味。若是不擅長吃辣，推薦辣度選 4 以內的會較佳，至於喜歡吃辣的朋友，就盡情地往上挑戰吧！
【 PICANTE（ピカンティ本店） 】
- 地址：北海道札幌市北区北13条西3丁目 アクロビュ－北大前 1F
- 電話：011-737-1600
- 交通：地下鐵南北線北18條車站出來，徒步7分鐘。
- 營業時間：11：30～23：00（L.O. 22：45）
- 官網：https://www.picante.jp/
7.
Rojiura Curry SAMURAI
「Rojiura Curry SAMURAI 」同樣是排隊名店，位於薄野車站附近的店鋪，觀光客較多，常常都得排上 1、2 小時才吃得到。我們建議如果不嫌麻煩，可以到北22條的店面，人較少用餐環境較好，但是美味可是不打折的唷！ SAMURAI 的湯咖哩同樣可選擇湯頭種類、飯的份量及辣度，湯咖哩的料有大豆、茄子、高麗菜、南瓜等多達 13種蔬菜。
另外，若是有不喜歡吃的料，可以在跟點餐時告知店家，可以免費更換成其他配料，是不是超級貼心！湯頭的部分比起辣味，裡頭的甜味更容易凸顯在舌尖，吃進去時有點黏稠的口感非常美味。其中最推建議一款名為「武士祭（侍まつり）」的湯咖哩，同樣是湯咖哩，可以任意加選菜單上２種配料。
【 Rojiura Curry SAMURAI 】
- 地址：北海道札幌市中央区南3条西6丁目1-3 ティアラ36 2F
- 電話：011-272-3671
- 交通：地下鐵大通車站徒步10分鐘。
- 營業時間：午餐11：30～15：00（L.O. 14：30）晚餐17：30～21：30（L.O. 21：00）
- 官網：https://samurai-curry.com/shop_sakura/
8.
カレー食堂 心 札幌本店
位在北海道大學附近的「咖哩食堂 心 札幌本店」，自2001年創業以來，一直都深受當地居民及學生們的喜愛，現點現做，飯量跟辣度都能夠自由調整，無論是食材、用料都相當豐盛，沒有一點馬虎，價格也相當划算。
店內延續過往的木造裝潢，牆面上還張貼著日本偶像及樂團演出的海報，頗有時光倒轉回到過去的感覺。2017年，曾入選米其林指南，就連知名的綜藝主持人塔摩利也曾推薦過這家餐廳。店家從稻米、香料到馬鈴薯的挑選，都有自己的堅持，這家絕對是你到北海道時，一定要排入行程的餐廳！
【 カレー食堂 心 札幌本店】
- 地址：札幌市中央区大通西2丁目2 丸井今井札幌本店 大通館 10F
- 電話：011-205-1678
- 交通：地下鐵大通車站徒步 4 分鐘
- 營業時間：11：00～21：00 星期日11：00～19：30
- 官網：https://cocoro-soupcurry.com/ja/
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9.
奧芝商店
「奧芝商店」店內最有名的是，蝦子口味湯頭的湯咖哩，一踏進到店裡就能聞到濃濃的咖哩和鮮蝦的香味。另外飯可以選白飯或是玄米飯，蔬菜也給得很大方。座位有分洋式或和式。在北海道有數間分店，每間分店都有其特色，有興趣的人可以都去嘗嘗看，看有什麼不一樣。價位與其他店家相較之下稍貴，但其美味程度絕對有一試的價值。
【 奥芝商店 】
- 地址：札幌市中央区南1条西5丁目16 プレジデント松井ビル100
- 電話： 011-596-6552
- 交通：地下鐵大通車站徒步 5 分鐘
- 營業時間：11：00～15：00 17：00～21：00
- 官網：https://okushiba.net/・
10.
Suage+
「Suage+」本店位於札幌薄野地標 Norbesa 摩天輪附近，相當好找。這間店的湯咖哩跟其他店家不同的是，配料一個個都插著竹籤，吃起來很方便。 招牌的雞肉口味，濃郁的湯底加入番茄，酸味讓整體更加順口，相當好吃。
喜歡吃海鮮的人則推薦牡蠣口味，這款的湯底和上一款截然不同，醇厚的湯底裡是可以喝到鮮美的牡蠣精華，牡蠣愛好者絕對不能錯過。辣度的部分，敢吃辣的人，建議點辣度 5 或 6 會比較有感。 這間店因為太有人氣，在隔壁又開了一家分店「 Suage2」，人群分散之後，吃貨們吃美食又更方便了。
【 Suage+ 】
- 地址：北海道札幌市中央区南4条西5 都志松ビル 2F
- 電話： 011-233-2911
- 交通：地下鐵南北線薄野站出來，徒步 2 分鐘。
- 營業時間：11：30～21：30（L.O. 21：00）；星期六 11：00～22：00（L.O. 21：30）；星期日 11：00～21：30（L.O. 21：00）
- 官網：https://suage.info/
結語
以上是由 Trippino HOKKAIDO 整理的 10 間札幌必吃湯咖哩店。
北海道做為美食的天堂，好吃的湯咖哩不勝其數，每一間都好難取捨，這幾間其實是 Trippino 團隊吃遍札幌大街小巷，經過一場又一場唇舌廝殺後精選出來 Top10 的佼佼者。這些湯咖哩的店家，每一間在口味上都各有其特色，實在很難決定哪一家是第一名，而道民們一般也會有自己的口袋名單，依據當天的心情來決定想吃的口味和店家，看看是濃厚系、清淡系，偏酸或者偏甜，看完以上介紹，你是否已經決定好下次來北海道時，要吃哪一家的湯咖哩了嗎？
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