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高砂酒造於1899年，於嚴寒的北方大地旭川的天然條件與寒冷氣候，釀造出辛口芬芳的日本清酒「國土無雙」，以及在冰室裏低溫榨取的「大吟釀一夜雫」。除此之外，高砂製酒廠也講究用當地的稻米與水源來釀造北海道地酒。