COLUMN

Jul. 08 2023

【札幌美食地圖】北海道在住台灣人精選的札幌質感咖啡小店

咖啡文化相當盛行的札幌,有不少很棒的在地咖啡店。除了知名的「森彥」與「宮越屋」等在地連鎖咖啡店之外,更藏有許多在地人才知道的質感咖啡小店。札幌與日本其他大城市很不一樣的地方在於,擁有豐富的自然資源,以及冬季多雪的嚴寒氣候。也因此札幌的咖啡文化相較之下,更混入了一些北歐風情。而咖啡的共通特色,也因為冬季寒冷的關係,偏好飲用深度烘焙的咖啡豆。 很適合散步、慢慢探索的札幌市區裡,只要仔細找一找,你會發現有很多間風格各有特色的質感咖啡小店。對於居住在這裡的台灣人,一一探訪這些咖啡廳,享受每一間店家所帶來不同的情調,是假日與好友相約常做的事。札幌藏了哪些值得推薦的咖啡小店?就讓我們不藏私的介紹給大家!


– 刺蝟咖啡店 –

刺蝟咖啡店是一家隱藏在辦公大樓裡的可愛咖啡廳,本來因舊址的房子改建而歇業,在粉絲們的滿心期盼下於今年搬到現址重新開張。雖然名字裡有刺蝟兩個字,但其實店裡面並沒有養刺蝟喔(笑)!不過店內各個小角落都能找到許多可愛的刺蝟擺飾,讓人在小刺蝟們的陪伴下度過安靜又療癒的下午。 店內的座位不算多,有許多人會在這裏點一杯咖啡,看看書、享受個人時光,也能看到三五好友們在這裡喝下午茶、聊聊天吃吃點心。這裡的咖啡飲品都很好喝,蛋糕也都十分精緻美味,是間很有魅力的小咖啡店。

【刺蝟咖啡店】

  • 店家地址:札幌市中央区南3条西8-7-4 遠藤ビル 3F
  • 交通方式:從札幌市電「西 8 丁目」站徒步約 2 分鐘
  • 連絡電話:011-596-6852
  • 營業時間:12:00 ~ 23:00(周二至六)、12:00 ~ 19:00(周日)、周一店休
  • 店家IG:https://www.instagram.com/harinezumicoffee/

– 石田咖啡店 –

這間鄰近北海道大學與北 18 条車站附近、販賣自家烘焙咖啡豆的咖啡專門店,在札幌市民之間相當具有口碑。還沒入店就能聞到濃濃的咖啡香,古民家風格的店內氣氛寧靜,即使一個人也能欣賞庭院風景,好好的享受美味咖啡時光。 店內提供各式手沖咖啡與糕點,相當講究於咖啡混豆來調配出不同風味,是資深咖啡愛好家絕對不能錯過的。石田咖啡店的手工布丁在札幌甜食愛好者之間深受好評,因此除了文人雅士的常客之外,最近也多了不少年輕粉絲。

【石田咖啡店】

  • 店家地址:札幌市北区北16条西3丁目1-18
  • 交通方式:從札幌地下鐵「北 18 条」站徒步約 2 分鐘
  • 連絡電話:011-792-5244
  • 營業時間:11:00 ~ 19:00、周二&三店休
  • 店家IG:https://www.instagram.com/ishidacoffeeten/

– Mingus Coffee –

大通公園附近的隱藏版咖啡廳,位於雜居大樓的 7 樓還設有小陽台座位,是在塵世喧鬧中的一片小寧靜。播放著爵士樂的店內,其特殊氛圍讓人入店就宛如進入異世界一般。春夏秋限定開放的陽台座位是店家的一大特色,可以在享用咖啡的同時遙望札幌電視塔。 非常推薦紅茶蛋糕與原味黑咖啡的組合,喜歡一邊聽著音樂、一邊享受一個人的時光的旅人可別錯過喔!

【Mingus coffee】

  • 店家地址:札幌市中央区南一条西1 大沢ビル7F
  • 交通方式:從札幌地下鐵「大通」站 32 號出口徒步約 1 分鐘
  • 連絡電話:011-271-0500
  • 營業時間:9:00 ~ 24:00、店休不固定
  • 店家IG:https://www.instagram.com/mingusroachcoffee/

– 喫茶 Carmel堂 –

藏身在大通公園附近的一棟老商業大樓 6 樓,店內懷舊的氛圍,彷彿空氣中還飄著90年代的味道。這裡是一間相當小的喫茶室,店內座位不多,但都是很有風格的老家具。最推薦吧台座位,看著老闆熟練的沖咖啡、甜點擺盤。 雖然是小小的一人店鋪,但是除了咖啡以外,從鹹點到甜點樣樣都有,每一種都非常美味。一杯手沖咖啡,配上一份手工甜點,充分感受到過去那些年代的人情溫度。在這裡可以坐上整個下午,落入時光回憶之中…

【喫茶 Carmel堂】

  • 店家地址:札幌市中央区南1条西6丁目20-2 KYビル 6F
  • 交通方式:從札幌市電「西 8 丁目」站徒步約 2 分鐘
  • 連絡電話:011-212-1180
  • 營業時間:12:00 ~ 21:00(周二至六)、12:00 ~ 19:00(周日)、周一店休
  • 店家IG:https://www.instagram.com/carmel_do/

– Cafe Rain –

從地下鐵圓山公園站散步約 5 分鐘,路口轉角一間深藍色外牆的兩層樓建築,這裡是一間磅蛋糕專門店。門口可以看見有個可愛的小雨傘招牌,店內更藏了許多雨傘圖案在小細節。晚上還會變身為酒吧,充滿質感的店內環境,在不同時段來能發現不同的樂趣。 這裡的磅蛋糕包含不定期的限定款,可以從 8 ~ 10 種口味做選擇。別看磅蛋糕小小一塊,相當扎實的口感與濃厚風味,一口磅蛋糕配一口咖啡,不怕吃太多卻能獲得大大滿足。另外他們家的午間套餐也大受好評。

【Cafe Rain】

  • 店家地址:札幌市中央区北1条西24-3-11
  • 交通方式:從札幌地下鐵「圓山公園」站徒步約 3 分鐘
  • 連絡電話:011-699-5941
  • 營業時間:11:00 ~ 22:00(平日)、11:00 ~ 23:00(周末)、周二店休
  • 店家IG:https://www.instagram.com/maruyama.caferain/

– RITARU COFFEE –

札幌一間很有人氣的質感咖啡專門店,據說每一顆咖啡豆都是在店主與豆子的對話中精挑細選出來,充滿對咖啡的熱情及用心,難怪不少札幌市民都會專門來這裡帶豆子回家。 店內的招牌甜點是以樹幹的年輪為意象、口感濃郁的巧克力年輪蛋糕,從外觀到味道都充滿大自然的氣息。另外蘋果派也真材實料的夾滿蘋果餡,每一口都有豐富的水果口感。旅行中適合放慢腳步,來到這裡慢慢享用一杯用心的咖啡。

【RITARU COFFEE】

  • 店家地址:札幌市中央区北3条西26丁目3-8
  • 交通方式:從札幌地下鐵「西 28 丁目」站徒步約 3 分鐘
  • 連絡電話:011-676-8190
  • 營業時間:8:30 ~ 20:00
  • 店家IG:https://www.instagram.com/ritarucoffee/ 


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