【日本草莓品種】5種超市常見草莓大集合

說到日本進口水果，一定少不了能激起充滿少女心的「草莓」了吧！草莓帶有獨特香氣與酸甜滋味，且營養價值高，同時可愛吸引人的外型，常常被使用在甜點上，像是經典的草莓奶油蛋糕、草莓聖代或是草莓大福，每到草莓季各式甜點都紛紛推出。在日本，從冬季到初夏在超市裡都見得到草莓的蹤影，根據不同的產地有各種品種，風味上也有所不同。尤其多種草莓在超市層架一次排開，真的不知從何挑起，直接陷入選擇障礙（笑）這次我們就來簡單的介紹「紅ほっぺ」、「あまおう」、「いちごさん」、「さがほのか」與「もういっこ」這五種草莓的特別之處，如果草莓季來到日本旅遊，不妨仔細的瞧瞧要挑選什麼品種吧!

01 | 紅ほっぺ（benihoppe）

小資推薦！想像中的經典滋味

紅ほっぺ（紅頰）的產季為3～4月，果實偏圓長充滿光澤，外表色澤紅潤，果肉中心成淡紅色。日文的「ほっぺ」有「臉頰」的意思，看到名字紅ほっぺ就會聯想到紅通通的臉蛋，紅ほっぺ口味帶有豐富的酸甜，且口感扎實偏硬，非常適合沾煉乳食用，或是作成草莓牛奶也非常搭，是靜岡縣生產量最多的草莓喔！而且價錢平易近人，大量購入也不傷荷包。推薦給喜歡享受酸甜感的小資族！

02 | あまおう（amaou）

日本國內的人氣高級品種

あまおう（甘王）有巨大圓滾滾的外型，表皮紅豔，盛產於為1～3月中旬，每顆重量約40~50克左右，口感也是偏硬，糖分高又非常多汁！あまおう也被稱為「博多あまおう」，而あまおう這四個字是由「あかい（紅的）」「まるい（圓的）」「おおきい（大的）」「うまい（美好吃）」組合而成，是不是貼切又充滿趣味呢？不過它的售價偏高，算是比較高級的品種，常常被作為送禮選擇，在日本國內有相當高的人氣呢！

03 | いちごさん（ichigosan）

迷人又美味的新貨到

佐賀縣睽違20年投入了7年的時間開發，終於在2018年發表新品種「いちごさん」草莓！いちごさん有著完美的形狀與顏色、溫和的甜味、如果汁般多汁，主打「看起來迷人、吃起來香甜」，盛產於12~5月，可說是最內外兼具的草莓之一喔（笑）

04 | さがほのか（sagahonoka）

主婦推薦！超市裡的熟面孔

さがほのか（佐賀穗之香）盛產於2～4月，外型大成錐狀，外表鮮豔飽滿，果肉偏白，其中最具特色的是香氣十足又甜，整體酸甜平衡佳，吃起來也很多汁，價錢也不貴。是佐賀縣研發出的品種，不過因2018年推出了「いちごさん」品種，使いちごさん的產量逐漸變少，如果有在超市看到就買來試試吧！

05 | もういっこ（mouikko）

一顆接著一顆停不下來

もういっこ（再來一顆）以大粒的果實與溫和的甜度出名，而且「もういっこ」在日文中有「再來一顆」的意思。因為它的酸甜平衡絕妙，外型出色，常被用來做成草莓蛋糕、聖代或塔的裝飾。盛產於12~5月，是來自於宮城縣的草莓喔！

看完以上草莓的介紹後，有沒有覺得日本的品種命名特別有趣呢？下次進到日本超市不妨找看看有沒有您認識的草莓吧！

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