COLUMN
Apr. 13 2023
來到日本大家都會去哪些咖啡店呢?是充滿復古風情的喫茶店、日本獨有的連鎖咖啡店,還是時髦受年輕人歡迎的咖啡店呢?到這次由住在札幌的本地人帶路!帶您看現在札幌最新、最有趣的特色咖啡店,就跟著我們一起一探究竟吧!
近年來韓風吹進了日本,像「sal coffee」這樣的韓系咖啡店在北海道也遍地開花(笑)一進入店裡,淡色系的簡約裝潢,讓整體空間寬敞又舒適,氣氛好非常放鬆!
店家的小卡印著拿著飲料的《戴珍珠耳環的少女》的可愛搞怪插圖,上面寫著「mata ikasal(また 行かさる)」是北海道方言的「還會想再來」的意思。還有不能錯過的店內招牌「アインシュペナー(維也納咖啡)」,微苦的咖啡鋪上香甜濃郁的鮮奶油,外型不僅時尚,味道也是好,擄獲不少少女的心,是大家來朝聖的目標之一喔!
來到日本吃甜點一定少不了鬆餅了吧!這家「ひらがなのもりひこ」有別於一般西式鬆餅店的裝潢,融合現代感與日本和風的唯美設計,讓人印象深刻。
店內供應的多種口味的鬆餅,特別使用法國產的小麥,加上日本傳統的醬油與味霖做調味,製做出意想不到的美味鬆餅。此外,這邊的咖啡也是非常講究,採用虹吸式沖煮法讓咖啡的美味完整展現。想享用看看的朋友,一定要收進下午茶清單裡喔!
印象中的喫茶店是,一進門會看到三兩個熟客大叔坐在位子上讀報紙,木質桌椅充滿歷史感,空氣中的咖啡香混著淡淡菸味……但是!「薄野喫茶パープルダリア(薄野喫茶紫色大麗花)」完全顛覆了大家對喫茶店的想像,懷舊中加入了意想不到的視覺衝擊,店內打著奇異的紫色燈光,經典的絨布訂做沙發,還有浮誇的彩繪玻璃窗,到處都充滿驚喜。而店名中的「ダリア」(大麗花)花語是「華麗、背叛、創新」這些特色都在在地與他們的裝潢與理念環環相扣,對於各種細節都很講究。
這裡的菜單內容也非常豐富,從經典的喫茶店飲品到SNS必拍照打卡的甜點通通都有,有機會到札幌,不妨來體驗這家有趣的喫茶店~
「ヌヌースカフェ」的店外觀柔和又可愛,光是路過就非常吸引人,店裡的裝潢以白色為基調,搭配著溫暖的木質傢俱,既溫馨又舒適,店內擺飾有許多熊熊玩偶,連飲品的拉花也是小熊喔!實在捨不得喝呢(笑)甜點的部分特別推薦「自家製プリン」(自家製布丁)吃起來是偏硬的口感,也不會過於甜膩,非常值得一嚐。
根據在地人提供情報,聽說這家店在中文圈的客人中是蠻有人氣的,來旅遊的大家也別錯過喔!
以上就是4家當地人推薦的必去咖啡店,有機會的話去踩踩點再一起分享心得吧!
如果你也有札幌咖啡店情報,別忘了上 Trippino HOKKAIDO 分享給我們~ 小編也會加油,繼續介紹更多北海道的美食資訊!我們下次見,したっけね~!(shitakkene~!)
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