COLUMN

Mar. 28 2018

10 ร้าน Soup Curry แนะนำใน Sapporo

ซัปโปโร เป็นเมืองที่หนาวเกือบทั้งปี จะมีช่วงร้อนแค่นิดเดียวเท่านั้น เพราะฉะนั้นคนญี่ปุ่นที่นี่ส่วนใหญ่จึงเน้นไปทางพวกซุป ยิ่งร้อนยิ่งดี เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แกร่างกาย แต่บางคนยังไม่รู้ว่ามีอาหารอยู่ชนิดหนึ่งซึ่งถือกำเนิดที่ซัปโปโรเป็นที่แรก นั่นคือ Soup Curry หรือที่เรียกกันว่า ซุปแกงกะหรี่

Soup Curry เป็นอาหารที่หากินได้ในเฉพาะฮอกไกโด แม้ว่าจะมีเปิดที่ไทยบ้างแล้ว แต่ยังไงก็แล้วแต่ที่นี่คือต้นกำเนิดของอาหารชนิดนี้ ซึ่งแต่ละร้านจะมีสูตรของเขาเอง น้ำซุปแต่ละที่ก็จะแตกต่างกันไป รวบถึงระดับความเผ็ดก็ไม่เท่ากันด้วย แต่เนื้อที่ใส่หลักๆแล้วจะเหมือนกัน เช่น ไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์ แต่บางร้านยังมีเมนูพิเศษเป็นพวกเนื้อแกะ หมูสามชั้น เป็นต้น สุดท้ายแล้วอยู่ที่ความชอบส่วนตัว แล้วคุณจะพบว่าคุณชอบแบบไหนกันแน่

ราคาส่วนใหญ่เฉลี่ยอยู่ที่ชามละ 1,000 เยน รวมข้าวแล้ว ถือว่าใกล้เคียงกับพวกราเมง มาแล้วอย่าพลาดกับอาหารท้องถิ่นซุปเคอเร่นะครับ และเราไม่พลาดที่จะรวบรวมร้านซุปแกงกะหรี่ที่มีชื่อเสียง มาเสริฟให้กับทุกคน มาลองดูร้านกันครับ

1.Garaku

ร้านนี้เป็นอันดับต้นๆในใจของคนญี่ปุ่นและต่างชาติ เพราะน้ำซุปที่ถูกปรุงสไตล์ฝรั่งเศส bouillon ที่ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจทุกราย เมนูที่แนะนำของร้านนี้ “ซุปแกงกะหรี่น่องไก่และผัก” ซึ่งน่องไก่นุ่มๆ ผักเครื่องเขียงหลากชนิด ส่วนระดับความเผ็ดก็เลือกได้ตามใจชอบ เผ็ดน้อย เผ็ดมาก จัดไปเลย ใครมารอทาน อาจต้องต่อคิวกันยาวหน่อย เนื่องจากฮิตจริงๆร้านนี้ การันตีความแซ่บไปเลย

วันเวลาทำการ : วันจันทร์ ถึง วันเสาร์ มี2ช่วง (11:30-15:30 และ 17:00-23:30)
วันอาทิตย์ และ วันหยุดราชการ 11:30-22:00
ที่อยู่ : Minami 3 Nishi 2 – chome 7 address ร้านจะอยู่ใกล้ๆกับ Tanukikoji block2

2. Hirihiri

หนึ่งในร้านที่ได้รับ คะแนนสูงจากการจัดอันดับของเว็บ tabelog และที่สำคัญยังอยู่ใกล้สถานีซัปโปโร เรียกได้ว่าทานเสร็จ ช้อปปิ้งต่อได้เลย เมนูนี้เป็นเบอร์ 1 ของร้านนี้นั่นคือ ซุปแกงกะหรี่น่องไก่สะโพกชิ้นโตๆ ถ้ามาตอนกลางวัน ลดไปเลย 50 yen หรือมีบัตรนักศึกษาก็ลดได้ ที่นี่ให้เลือกความเผ็ดหลายระดับ อยากจะบอกว่าให้ลองทานแบบปกติก่อน เพราะแค่นั้นก็เผ็ดมาแล้วครับ

วันเวลาทำการ : เปิดทุกวัน 11.30-21.30
ที่อยู่ : Kita 6 Nishi 6¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido เดิน 2 นาทีจาก JR Sapporo

3. Cocoro

ร้านซุปแกงกะหรี่ ย่านมหาลัยฮอกไกโด ด้วยความที่เจ้าของร้านต้องการสร้างบรรยากาศให้ดูเป็นแนวศิลปิน ภายในร้านนี้จึงมีโปสเตอร์การแสดงดนตรีของศิลปินมากมายถูกแปะไว้ตามผนัง พร้อมกับมีเสียงดนตรี กล่อมขณะซดซุปแกงกะหรี่ไปด้วย เมนูของที่นี่มีไม่มากเท่าไหร่แต่มีเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษให้ด้วย เนื้อก็จะมีไก่ เบคอน คนเบื่อเนื้ออยากรักษาสุขภาพก็มีเมนูผักให้ด้วยจ้า ระดับความเผ็ดมีตั้งแต่ 1-100 (สั่งแค่ level 30 พอจ้า สงสารท้องกลมๆ) ขนาดข้าวมีไซต์เล็ก กลางและใหญ่ ใครแวะมาดูนก ปลา ต้นไม้ รวมถึงสาวๆ มหาลัย ก็อย่าลืมแวะมาชิมกันนะ

วันเวลาทำการ : เปิดทุกวัน 11.30-22:00
ที่อยู่: Nishi 4-chome¸Kita 15¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

4. Ramai

ร้านนี้ต้องขอออกตัวก่อนว่าเป็นหนึ่งในร้านดวงใจของพวกเราเอง การตกแต่งภายในจะออกแนวแขกๆหน่อย บางสาขาจะได้กลิ่นธูปหอมเพิ่มความผ่อนคลายขณะรับประทานด้วย เมนูที่แนะนำได้แก่ Beef Curry เนื้อชิ้นโตสะใจ พร้อมกับผักหลากชนิด ร้านนี้ปริมาณผักที่ได้ดูจะมากกว่าที่อื่นพอสมควร เรียกว่าจัดเต็มกันไปเลย ส่วนข้าวร้านนี้มีไซส์โคตรใหญ่ คือข้าว 1,000 กรัม หรือ 1 กิโล นั่นเอง ใครกินไหวจัดเลย ความเผ็ดก็มีให้เลือกถึงระดับ devil (100) ใครกล้าก็ลองเลย แต่เราขอลาก่อน

วันเวลาทำการ : 11.30-21.30
ที่อยู่: Higashi 1-chome¸Kita 33¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

5. Sama

นี่ก็เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำ เป็นร้านที่กินบ่อยที่สุดแล้ว เนื่องจากที่ร้านนี้มีซุปมะพร้าว หรือ coconut soup น้ำซุปจะข้นๆหน่อย โดนใจสุดๆ แต่ถ้าใครชอบซุปแบบอื่นที่นี่ยังมี ซุปมะเขือเทศ ซุปสไตล์ญี่ปุ่น ซุปกุ้ง และซุปครีมกุ้ง ส่วนเนื้อก็มีเนื้อหมู เนื้อไก่ทอด ไก่ต้มมีหมด เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ ซีฟู้ด เอ็นข้อไก่ก็ยังมี ส่วนความเผ็ดร้านนี้สูงสุดอยู่ที่ level 30 แนะนำว่าอย่าไปสุดเลย เผ็ดมาก

วันเวลาทำการ : 11.30-15.30, 17.00-22.30
ที่อยู่: Nishi 3-chome¸Kita 16¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

6. Picante

ใครที่เป็นคนชอบพวกน้ำซุปใสๆ ไม่ข้นมาก ต้องมาร้านนี้เลย เนื้อสัตว์ของร้านนี้ก็จะคล้ายๆกับร้านอื่น แต่ขอแนะนำ ซาคุตโตะพิกะชิกเก้น เป็นไก่ทอดกรอบเป็นท็อปปิ้งที่เด็ดจริงๆ ส่วนความเผ็ดทีนี่สูงสุดที่ level 5 เรารู้สึกว่าร้านนี้จะเผ็ดน้อยกว่าร้านอื่น เอาเป็นว่าไปลองดูกันได้นะ

วันเวลาทำการ : 11.30-23:00
ที่อยู่: Nishi 3-chome¸Kita 13¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

7. Samurai

ร้านซุปแกงกะหรี่ 2 ชั้น ย่านซูซุกิโนะ ภายในร้านตกแต่งได้น่ารักเกือบคิดว่านี่คือร้านกาแฟซะอีก ชั้น 2 เป็นที่นั่งแบบบาร์กินไปนั่งดูกุ๊กไป ส่วนชั้น 3 เป็นห้องใต้หลังขาซึ่งมีที่นั่งแบบญี่ปุ่นและปกติให้เลือก ส่วนซุปแกงกะหรี่นั้น มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็น ทะเล หมู ไก่ รวมถึงคนรักสุขภาพก็มีผักให้ถึง 20 ชนิด ความเผ็ดก็เลือกได้ตามใจชอบเลย

วันเวลาทำการ : 11:30 – 23:00 (L.O. 22:30)
ที่อยู่: 6-1-3 Minami 3 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo

8. Rakkyo

ร้าน Soup curry ร้านใหม่ที่อยากแนะนำ จุดเด่นของร้านอยู่ตรงที่ใช้ไก่จาก Shiretoko และก็หมูจาก Tokachi ถือว่าเป็นสุดยอดผลผลิตจากฮอกไกโดที่หากินที่อื่นไม่ได้ ร้านก็หาง่ายสุดๆ อยู่บนตึก ESTA ชั้น 10 นี่เอง

วันเวลาทำการ : 11.30-22:00
ที่อยู่: 10/F, 2 Chome Kita 5 Jonishi, Chuo, Sapporo, Hokkaido

9. Coco

หลายๆคนคงจะคุ้นเคยกับร้านข้าวแกงกะหรี่ Coco Ichibanya เป็นอย่างดี แต่ที่สาขาในซัปโปโรเค้ามีเมนูซุปคาเร่ด้วยนะ อยากให้ลองไปชิมกัน ร้านอยู่หน้าประตูใหญ่มหาวิทยาลัยฮอกไกโดนี่เอง รับรองติดใจ อร่อยไม่แพ้ซุปคาเร่เจ้าอื่นเลยล่ะ

วันเวลาทำการ : 11.30-23:00
ที่อยู่:CoCo Ichibanya, Sapporo, Kita 8, nishi, 4 Chome−22−1, pacific bldg 1F

10. Okushiba

ร้านสาขาใหม่ อยู่ที่ Paseo west ชั้น 1 จัดเสิร์ฟมาในชามใบใหญ่อันเป็นเอกลัษณ์ของร้าน ทางร้านใช้เบสซุปกุ้งในการทำ Soup Curry อยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรเชิญสัมผัสได้ที่ Okushiba

วันเวลาทำการ : 11:00 – 21:00, 22:00 – 23:00
ที่อยู่: Chuo-ku North 6-west 2-chome Paseo WEST 1st Floor

ถ้าไม่แน่ใจว่าร้านเหล่านี้อยู่ตรงไหน ลองดูจากแผนที่นี่

Discover Cool Things!

Trippino HOKKAIDO

NEXT RECOMMEND

คอลัมน์ท่องเที่ยวฮอกไกโด

ALL COLUMNS

10 ร้าน Soup Curry แนะนำใน Sapporo

ทำอะไรดี? ที่ ‘ฮาโกดาเตะ’

Love Hokkaido (Ep03): ชิมอาหารเด็ด เก็บผลไม้ ขึ้นเหนือสุด กับเส้นทางโอโรรน

Day Trip เที่ยว 1 วัน : Asahikawa – Biei 2025