COLUMN

Mar. 28 2018

10 ร้าน Soup Curry แนะนำใน Sapporo

ซัปโปโร เป็นเมืองที่หนาวเกือบทั้งปี จะมีช่วงร้อนแค่นิดเดียวเท่านั้น เพราะฉะนั้นคนญี่ปุ่นที่นี่ส่วนใหญ่จึงเน้นไปทางพวกซุป ยิ่งร้อนยิ่งดี เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แกร่างกาย แต่บางคนยังไม่รู้ว่ามีอาหารอยู่ชนิดหนึ่งซึ่งถือกำเนิดที่ซัปโปโรเป็นที่แรก นั่นคือ Soup Curry หรือที่เรียกกันว่า ซุปแกงกะหรี่

Soup Curry เป็นอาหารที่หากินได้ในเฉพาะฮอกไกโด แม้ว่าจะมีเปิดที่ไทยบ้างแล้ว แต่ยังไงก็แล้วแต่ที่นี่คือต้นกำเนิดของอาหารชนิดนี้ ซึ่งแต่ละร้านจะมีสูตรของเขาเอง น้ำซุปแต่ละที่ก็จะแตกต่างกันไป รวบถึงระดับความเผ็ดก็ไม่เท่ากันด้วย แต่เนื้อที่ใส่หลักๆแล้วจะเหมือนกัน เช่น ไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์ แต่บางร้านยังมีเมนูพิเศษเป็นพวกเนื้อแกะ หมูสามชั้น เป็นต้น สุดท้ายแล้วอยู่ที่ความชอบส่วนตัว แล้วคุณจะพบว่าคุณชอบแบบไหนกันแน่

ราคาส่วนใหญ่เฉลี่ยอยู่ที่ชามละ 1,000 เยน รวมข้าวแล้ว ถือว่าใกล้เคียงกับพวกราเมง มาแล้วอย่าพลาดกับอาหารท้องถิ่นซุปเคอเร่นะครับ และเราไม่พลาดที่จะรวบรวมร้านซุปแกงกะหรี่ที่มีชื่อเสียง มาเสริฟให้กับทุกคน มาลองดูร้านกันครับ

1.Garaku

ร้านนี้เป็นอันดับต้นๆในใจของคนญี่ปุ่นและต่างชาติ เพราะน้ำซุปที่ถูกปรุงสไตล์ฝรั่งเศส bouillon ที่ใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจทุกราย เมนูที่แนะนำของร้านนี้ “ซุปแกงกะหรี่น่องไก่และผัก” ซึ่งน่องไก่นุ่มๆ ผักเครื่องเขียงหลากชนิด ส่วนระดับความเผ็ดก็เลือกได้ตามใจชอบ เผ็ดน้อย เผ็ดมาก จัดไปเลย ใครมารอทาน อาจต้องต่อคิวกันยาวหน่อย เนื่องจากฮิตจริงๆร้านนี้ การันตีความแซ่บไปเลย

วันเวลาทำการ : วันจันทร์ ถึง วันเสาร์ มี2ช่วง (11:30-15:30 และ 17:00-23:30)
วันอาทิตย์ และ วันหยุดราชการ 11:30-22:00
ที่อยู่ : Minami 3 Nishi 2 – chome 7 address ร้านจะอยู่ใกล้ๆกับ Tanukikoji block2

2. Hirihiri

หนึ่งในร้านที่ได้รับ คะแนนสูงจากการจัดอันดับของเว็บ tabelog และที่สำคัญยังอยู่ใกล้สถานีซัปโปโร เรียกได้ว่าทานเสร็จ ช้อปปิ้งต่อได้เลย เมนูนี้เป็นเบอร์ 1 ของร้านนี้นั่นคือ ซุปแกงกะหรี่น่องไก่สะโพกชิ้นโตๆ ถ้ามาตอนกลางวัน ลดไปเลย 50 yen หรือมีบัตรนักศึกษาก็ลดได้ ที่นี่ให้เลือกความเผ็ดหลายระดับ อยากจะบอกว่าให้ลองทานแบบปกติก่อน เพราะแค่นั้นก็เผ็ดมาแล้วครับ

วันเวลาทำการ : เปิดทุกวัน 11.30-21.30
ที่อยู่ : Kita 6 Nishi 6¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido เดิน 2 นาทีจาก JR Sapporo

3. Cocoro

ร้านซุปแกงกะหรี่ ย่านมหาลัยฮอกไกโด ด้วยความที่เจ้าของร้านต้องการสร้างบรรยากาศให้ดูเป็นแนวศิลปิน ภายในร้านนี้จึงมีโปสเตอร์การแสดงดนตรีของศิลปินมากมายถูกแปะไว้ตามผนัง พร้อมกับมีเสียงดนตรี กล่อมขณะซดซุปแกงกะหรี่ไปด้วย เมนูของที่นี่มีไม่มากเท่าไหร่แต่มีเวอร์ชั่นภาษาอังกฤษให้ด้วย เนื้อก็จะมีไก่ เบคอน คนเบื่อเนื้ออยากรักษาสุขภาพก็มีเมนูผักให้ด้วยจ้า ระดับความเผ็ดมีตั้งแต่ 1-100 (สั่งแค่ level 30 พอจ้า สงสารท้องกลมๆ) ขนาดข้าวมีไซต์เล็ก กลางและใหญ่ ใครแวะมาดูนก ปลา ต้นไม้ รวมถึงสาวๆ มหาลัย ก็อย่าลืมแวะมาชิมกันนะ

วันเวลาทำการ : เปิดทุกวัน 11.30-22:00
ที่อยู่: Nishi 4-chome¸Kita 15¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

4. Ramai

ร้านนี้ต้องขอออกตัวก่อนว่าเป็นหนึ่งในร้านดวงใจของพวกเราเอง การตกแต่งภายในจะออกแนวแขกๆหน่อย บางสาขาจะได้กลิ่นธูปหอมเพิ่มความผ่อนคลายขณะรับประทานด้วย เมนูที่แนะนำได้แก่ Beef Curry เนื้อชิ้นโตสะใจ พร้อมกับผักหลากชนิด ร้านนี้ปริมาณผักที่ได้ดูจะมากกว่าที่อื่นพอสมควร เรียกว่าจัดเต็มกันไปเลย ส่วนข้าวร้านนี้มีไซส์โคตรใหญ่ คือข้าว 1,000 กรัม หรือ 1 กิโล นั่นเอง ใครกินไหวจัดเลย ความเผ็ดก็มีให้เลือกถึงระดับ devil (100) ใครกล้าก็ลองเลย แต่เราขอลาก่อน

วันเวลาทำการ : 11.30-21.30
ที่อยู่: Higashi 1-chome¸Kita 33¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

5. Sama

นี่ก็เป็นอีกร้านที่อยากแนะนำ เป็นร้านที่กินบ่อยที่สุดแล้ว เนื่องจากที่ร้านนี้มีซุปมะพร้าว หรือ coconut soup น้ำซุปจะข้นๆหน่อย โดนใจสุดๆ แต่ถ้าใครชอบซุปแบบอื่นที่นี่ยังมี ซุปมะเขือเทศ ซุปสไตล์ญี่ปุ่น ซุปกุ้ง และซุปครีมกุ้ง ส่วนเนื้อก็มีเนื้อหมู เนื้อไก่ทอด ไก่ต้มมีหมด เนื้อแฮมเบอร์เกอร์ ซีฟู้ด เอ็นข้อไก่ก็ยังมี ส่วนความเผ็ดร้านนี้สูงสุดอยู่ที่ level 30 แนะนำว่าอย่าไปสุดเลย เผ็ดมาก

วันเวลาทำการ : 11.30-15.30, 17.00-22.30
ที่อยู่: Nishi 3-chome¸Kita 16¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

6. Picante

ใครที่เป็นคนชอบพวกน้ำซุปใสๆ ไม่ข้นมาก ต้องมาร้านนี้เลย เนื้อสัตว์ของร้านนี้ก็จะคล้ายๆกับร้านอื่น แต่ขอแนะนำ ซาคุตโตะพิกะชิกเก้น เป็นไก่ทอดกรอบเป็นท็อปปิ้งที่เด็ดจริงๆ ส่วนความเผ็ดทีนี่สูงสุดที่ level 5 เรารู้สึกว่าร้านนี้จะเผ็ดน้อยกว่าร้านอื่น เอาเป็นว่าไปลองดูกันได้นะ

วันเวลาทำการ : 11.30-23:00
ที่อยู่: Nishi 3-chome¸Kita 13¸Kita-ku¸Sapporo¸Hokkaido

7. Samurai

ร้านซุปแกงกะหรี่ 2 ชั้น ย่านซูซุกิโนะ ภายในร้านตกแต่งได้น่ารักเกือบคิดว่านี่คือร้านกาแฟซะอีก ชั้น 2 เป็นที่นั่งแบบบาร์กินไปนั่งดูกุ๊กไป ส่วนชั้น 3 เป็นห้องใต้หลังขาซึ่งมีที่นั่งแบบญี่ปุ่นและปกติให้เลือก ส่วนซุปแกงกะหรี่นั้น มีให้เลือกมากมายไม่ว่าจะเป็น ทะเล หมู ไก่ รวมถึงคนรักสุขภาพก็มีผักให้ถึง 20 ชนิด ความเผ็ดก็เลือกได้ตามใจชอบเลย

วันเวลาทำการ : 11:30 – 23:00 (L.O. 22:30)
ที่อยู่: 6-1-3 Minami 3 Jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo

8. Rakkyo

ร้าน Soup curry ร้านใหม่ที่อยากแนะนำ จุดเด่นของร้านอยู่ตรงที่ใช้ไก่จาก Shiretoko และก็หมูจาก Tokachi ถือว่าเป็นสุดยอดผลผลิตจากฮอกไกโดที่หากินที่อื่นไม่ได้ ร้านก็หาง่ายสุดๆ อยู่บนตึก ESTA ชั้น 10 นี่เอง

วันเวลาทำการ : 11.30-22:00
ที่อยู่: 10/F, 2 Chome Kita 5 Jonishi, Chuo, Sapporo, Hokkaido

9. Coco

หลายๆคนคงจะคุ้นเคยกับร้านข้าวแกงกะหรี่ Coco Ichibanya เป็นอย่างดี แต่ที่สาขาในซัปโปโรเค้ามีเมนูซุปคาเร่ด้วยนะ อยากให้ลองไปชิมกัน ร้านอยู่หน้าประตูใหญ่มหาวิทยาลัยฮอกไกโดนี่เอง รับรองติดใจ อร่อยไม่แพ้ซุปคาเร่เจ้าอื่นเลยล่ะ

วันเวลาทำการ : 11.30-23:00
ที่อยู่:CoCo Ichibanya, Sapporo, Kita 8, nishi, 4 Chome−22−1, pacific bldg 1F

10. Okushiba

ร้านสาขาใหม่ อยู่ที่ Paseo west ชั้น 1 จัดเสิร์ฟมาในชามใบใหญ่อันเป็นเอกลัษณ์ของร้าน ทางร้านใช้เบสซุปกุ้งในการทำ Soup Curry อยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไรเชิญสัมผัสได้ที่ Okushiba

วันเวลาทำการ : 11:00 – 21:00, 22:00 – 23:00
ที่อยู่: Chuo-ku North 6-west 2-chome Paseo WEST 1st Floor

ถ้าไม่แน่ใจว่าร้านเหล่านี้อยู่ตรงไหน ลองดูจากแผนที่นี่

Discover Cool Things!

Trippino HOKKAIDO

NEXT RECOMMEND

คอลัมน์ท่องเที่ยวฮอกไกโด

ALL COLUMNS

10 ร้าน Soup Curry แนะนำใน Sapporo

‘Retro Sapporo’ กับสองสาวไทย ในภารกิจ 50 วันในซัปโปโร

ปั่นรับธรรมชาติ กับ Unseen ฮอกไกโด Kushiro-Tsurui-Shibecha

เที่ยวซัปโปโร ด้วย ‘รถไฟใต้ดิน’ แนะนำที่เที่ยว การซื้อตั๋ว (2024)